The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда
The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда
Blog Article
Таким образом Вы получаете проект бесплатно. Почему Ресторан Сервис?
Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют read more санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и more info санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.
Кондиционеры стали неотъемлемой частью нашей повседневной
Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов here и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана
Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.
играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.